ホッたんば篠山ステーション

こんにちはー
ヨシダです。

今日は８日（土）に販売するカレーについて紹介します

今回は第三世界ショップのカレーの壺を使用する予定です

一度試作してみたのですが、とても好評でした。

駅構内のカフェにて５０食限定で販売します
みなさんにおいしく食べていただけるよう、朝から頑張って作るので、お早めにどうぞ

第３世界ショップ　http://www.p-alt.co.jp/asante/
カレーの壺http://www.rakuten.co.jp/asante/650917/650918/


そして、今日は作り方を紹介します

チキンとトマトのカレー の作り方
トマトの酸味がさわやかなカレーです。水を使わずに、トマトの水分だけで煮込みます。

材料（４人分）
「カレーの壺」　大さじ1〜2
鶏もも肉　500g
トマト　大1個
にんにく　2かけ
しょうが　1かけ
油　大さじ3

作り方
１．にんにく、しょうがはみじん切りにする。鶏肉は一口大、トマトはざく切りにする。
２．フライパンに油を熱してにんにく、しょうがを炒め、香りが出たら鶏肉を加えて炒める。
３．鶏肉の表面に焼き色がついたら、「カレーの壺」を加えて全体になじむように炒める。
４．トマトを加え、肉に火が通るまで煮込む

この他にも、いろいろな調理方法があるようなので、当日まで研究します

その他にも、当日はネパリ・バザーロのスパイスを販売します。
こちらもおなじみの材料で簡単に調理できて、おうちで本格的なネパールカレーが楽しめるのでお勧めです
ネパリのカレーhttp://www.verda.bz/index_002.htm

こんにちは。
フェアトレードブースを担当しているヨシダです。

バレンタインが近づきお店にはたくさんのチョコレートが並んでいますね
この篠山のイベントでも、Ｐｅｏｐｌｅ　Ｔｒｅｅのかわいいハートのチョコレートを数量限定で販売します


今回はその「フェアトレード・チョコレート」の紹介をします。

フェアトレード・チョコレートのおいしさの秘密は厳選された原料と職人技にあります。

厳選されたボリビアの産有機カカオや、フィリピンの有機黒砂糖を使い、
スイスの職人が72時間かけて練りこんだ本格的なチョコレートです。

もちろん原料は、すべてフェアトレード。
作る人に適正な対価が支払われ、生産地の環境にも配慮しています。


みなさんも贈る人、贈られる人、作る人、
みんなが幸せになれるチョコレートをプレゼントしてみませんか？？


チョコレートの詳細はこちら↓
http://www.peopletree.co.jp/choco/index.html

☆はじめまして、こんにちは☆

フェアトレードブースを担当しております関西学院大学２回のタオです。

今回フェアトレードブースは、篠山口駅の現在特産物コーナーがあるところを改装して、
「みんながくつろげるカフェ」をつくろうと考えています。

通勤・通学前のひととき、
一日を終えてひといきつける場所、
また気軽に集まって話せる場所をつくっていければと思っています。



♪当日のメニューは♪
コーヒー、
紅茶、
ココア、
カレー、
バウンドケーキ
になっています。（全てフェアトレード商品です。）

その他フェアトレード商品も多数販売しています。
フェアトレードのドライマンゴーやチョコレートもご用意しております。



＊今日は「フェアトレード」について紹介したいと思います。


みなさん「フェアトレード」ってご存知ですか？


フェアトレードとは
日本語で「公平な取引」と訳されます。


現在、私たちの身の回りにあるものの多くは外国から輸入されています。国内産が安いのに変わって、とっても破格な輸入品もありますよね。


例えば、バナナ。

スーパーの安売りでは100円くらいで買えちゃいます。



少し、この100円という価格について考えてみてください。




生産コストもかかってるし、
フィリピンからくるのに輸送費もかかってるし、
勿論輸入会社者が取る利益や販売店が得る利益もこの中に含まれます。



バナナが店に並ぶまでの過程を考えると100円って相当安くないですか？


では、なぜこんな安く提供できるのでしょうか。
それは生産者の労働費がかかってないことにあります。


大企業が安く大量に買い付けることによって実現している値段なのです。
一番立場の低い発展途上国の労働者たちはこの状況に何も抵抗できないのです。
児童労働なんかもこの中に含まれます。


このような、不均等な関係をやめ、労働者に正当な対価を払った商品を買おうという取り組みがフェアトレードの活動です。


ヨーロッパで始まったフェアトレード活動ですが、今日本でも広まりつつあります。イオンや無印、スターバックスでも一部の商品に使用されるようになりました。

消費者にはとっても嬉しいことに、フェアトレード商品は、環境にも配慮しており、無農薬・有機栽培でカラダにもとっても良い商品です。

今回のイベントは、初のフェアトレードカフェ＠篠山です。
この機会にぜひフェアトレードに触れてみてはいかがでしょうか？

今、手元にぞくぞくと当日使用するフェアトレード商品が集まってきています。とっても楽しみです。

では、また次回のブログでお会いしましょう♪♪